Empreendedores que trabalham com lanche não se conformam com narrativas dando conta de redução no preço da carne bovina no Brasil. No Acre, o dono da hamburgeria Pixel Burger, Natan Peres, fez desabafo contra a narrativa de redução do preço da carne.
“Alguém aí já viu essa redução no preço da carne que o Bolsonaro falou? Se sim, onde? Porque eu trabalho com carne diariamente e não percebi diferença nenhuma. Fora que o os laticínios continuam um absurdo e o gás até agora não baixou também”, disse Peres.
O jornal foi conferir como andam os preços da carne bovina na praça de Rio Branco e uma das fontes, a pesquisa mensal da cesta básica da Secretaria de Planejamento do Acre, indica que uma família gastou R$56,08 para comprar 2,25 quilos de carne no mês de agosto e R$56,46 pelo mesmo produto e quantidade em setembro.
Ao contrário do que diz o presidente da República, ao menos nos açougues da capital do Acre, a carne teve a tabela reajustada para cima em R$ 0,38 -uma variação relativa de 0,67% entre agosto e setembro para aquela quantidade.
A Seplag não especifica qual tipo de carne mas o aplicativo Menor Preço Brasil, que ajuda o Governo do Acre na pesquisa da cesta básica, o quilo de partes como a pá com osso é de R$17,49 a R$24,15.
Já a alcatra pode ser encontrada a R$33,99 a R$50,95 dependendo do bairro e da casa de carne.
Uma carne mais nobre, a picanha, tem peça que custa de R$44,99 a R$77,99. Já o filé mignon varia de R$45,90 a R$111,49 o quilo.
O APP Menor Preço Brasil traz o histórico dos preços, mostrando que em boa parte das casas e mercados esses valores estão estáveis desde o começo de outubro.
Ou seja: não subiram porém não baixaram.
Outra fonte, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor (IPCA) calculado pelo IBGE, mostra que as carnes frescas registraram queda de 0,06% no preço mas as industrializadas subiram 0,04% em relação ao mês anterior.
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