Durante o Festival da Farinha em Cruzeiro do Sul, além das atividades noturnas, produtores representando diversas comunidades locais também estão comercializando produtos derivados da mandioca durante o dia, impulsionando ainda mais o faturamento das famílias.
Francisco Mariano de Sousa Rocha, produtor rural da comunidade de Santa Bárbara, compartilhou sua experiência: “produzimos beléu de macaxeira, tapioca, beijuzinho de goma e beiju na folha. Durante os dias do festival, estamos ganhando um extra durante o dia, e as pessoas que desejam desfrutar de uma tapioca fresca podem vir aqui no centro, onde preparamos na hora.”
As vendas acontecem no espaço conhecida por namoradeira, no meio da praça central. Os produtores de diferentes comunidades participam durante o festival, oferecendo uma ampla variedade de produtos que valorizam a cultura local e a produção da mandioca. O evento proporciona uma oportunidade para que esses empreendedores rurais exponham e vendam seus produtos, destacando a importância da agricultura e da produção tradicional na região.
Eutimar Sombra, secretário de agricultura, enfatizou a relevância do festival: “O Festival da Farinha tem sido uma vitrine para nossos empreendedores rurais. Atualmente, contamos com um mercado onde expomos todas as nossas cadeias produtivas. Temos aqui a tapioca, beléu, beiju, beiju na folha e biscoito de coma, abrangendo toda a cadeia produtiva local.”
O Festival da Farinha não apenas celebra a rica cultura da região, mas também promove o crescimento econômico local, permitindo que os produtores rurais apresentem seus produtos a um público mais amplo e diversificado.
