O 7° Festival do Milho de Porto Walter iniciou nesta sexta-feira, 23, com várias novidades. Na culinária típica, uma das principais inovações é o brigadeiro de milho.
Evilson Rodrigues, de 25 anos, é um dos empreendedores que montou uma barraca de comidas derivadas do milho. No local ele está vendendo o mungunzá, pudim de milho, polenta, três tipos de pamonha, bolo, canjica no copo e brigadeiro de milho.
“Na nossa banca todas as comidas são derivadas do milho. O brigadeiro de milho está sendo bem aceito pela população, o que tem nos deixado muito feliz”, citou o vendedor.
Beatriz Santos, Juruá24HORAS.