No mês de outubro, o preço das carnes subiu 5,81% em relação a setembro, a maior alta em quatro anos. Esse aumento no preço da carne consequentemente pode aumentar o preço de outras carnes, como o frango, devido a busca.
O aumento do valor do frango pelo terceiro mês consecutivo, é explicado pelos pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), do campus da Universidade de São Paulo (USP). Eles afirmam que o valor elevado da carne bovina contribui para o encarecimento do produto. Isso porque o consumidor procura por alternativas mais acessíveis, o que acaba provocando o aumento da demanda pela ave.
A exportação de frango e ovos também dobraram em outubro, tendo o melhor desempenho desde agosto de 2023. Ainda segundo análises do Cepea, além do bom desempenho nas exportações da carne de frango, a demanda interna pela proteína também foi favorável para o aumento dos preços, devido ao aumento do preço da carne.
Redação Jurua24horas