Com o apoio do Sebrae, Festival da Farinha de Cruzeiro do Sul celebra tradição e agricultura familiar.
Com o apoio do Sebrae, o Festival da Farinha de Cruzeiro do Sul, no Acre, começou na quarta-feira, 27, e segue até sábado, 30, reunindo mais de 90 produtores da agricultura familiar. O evento, que destaca a farinha com selo de Indicação Geográfica (IG) do Vale do Juruá, reforça a importância da mandiocultura, principal pilar econômico da região, que envolve cerca de 6 a 7 mil produtores locais.
Laís Mapes, gerente do Sebrae em Cruzeiro do Sul, destacou o papel central da instituição na realização do festival. “O Sebrae trabalha para fomentar o empreendedorismo, promovendo gestão, inovação, sustentabilidade e acesso ao mercado. Nosso objetivo é mostrar o processo artesanal de produção da farinha, desde o descasque até a torra, valorizando a técnica única do Juruá, que torna nossa farinha a melhor do Brasil. Este evento é um marco histórico para Cruzeiro do Sul, pois celebra a maior economia do município”, afirmou. Além da farinha, o festival apresenta derivados como tapioca, bolos e outros produtos regionais, todos incentivados pelo suporte contínuo do Sebrae aos produtores.
O produtor José Oliveira do Nascimento, conhecido como Zeca da Farinha, vê no festival uma oportunidade para exibir e comercializar seus produtos. “Temos farinha branca, com coco, amarela, melito, além de macaxeira, agoma, bolos e tapioca feita na hora. O evento é uma vitrine, e o Sebrae nos ajuda a mostrar nosso trabalho e a fazer negócios, que continuam após o festival”, destacou Zeca.
O evento também atraiu visitantes como Rivaldo Antônio da Silva, do Piauí, que ficou impressionado com a produção artesanal. “Lá, só conhecia o processo mecanizado. Aqui, vi como é feita a melhor farinha que já provei. Levei um pouco para o Piauí, e todos pediram mais”, contou Rivaldo, que veio conferir a qualidade destacada pelo festival.
Organizado com o apoio do Sebrae, o Festival da Farinha de Cruzeiro do Sul não apenas celebra a identidade cultural e econômica da região, mas também fortalece a agricultura familiar, promovendo o empreendedorismo e criando oportunidades de mercado para os produtores do Juruá.
Jurua24horas