Vigilância Sanitária escala equipe para garantir qualidade dos alimentos no Show do Dia do Trabalhador

A Vigilância Sanitária de Cruzeiro do Sul já definiu o esquema de atuação para a Festa do Trabalhador, que acontece nesta quinta-feira (30). Em reunião realizada na Associação Comercial, a coordenadora da Divisão de Vigilância Sanitária (Divisa), Nazaré Dantas, orientou os empreendedores selecionados sobre as normas que devem ser seguidas para garantir a segurança alimentar do público.

Com uma expectativa de público superior a 30 mil pessoas, a preocupação da prefeitura é assegurar que os produtos comercializados na praça de alimentação estejam em perfeitas condições de consumo.

Foco da Fiscalização

Uma equipe composta por 10 fiscais estará presente durante todo o evento, realizando vistorias itinerantes nas barracas e pontos de venda. Os principais itens observados serão:

• Higiene: Limpeza dos locais de preparo e uso de equipamentos de proteção pelos manipuladores.
• Manipulação: Forma correta de manusear e armazenar os ingredientes.
• Validade: Verificação rigorosa dos prazos de vencimento de insumos e bebidas.

“Nossa equipe vai estar presente durante toda a noite verificando as condições para que a população consiga se alimentar com produtos de boa qualidade”, garantiu Nazaré Dantas.

Orientações Prévias

Segundo a coordenadora, o trabalho preventivo é fundamental para o sucesso do evento. Ela destacou que os empreendedores costumam seguir as recomendações da Vigilância e que, em casos de irregularidades pontuais, as orientações de correção são feitas imediatamente no local.

“Geralmente eles tentam cumprir com nossas orientações. Quando um ou outro não cumpre, a gente orienta e eles acabam fazendo o que pedimos”, explicou a coordenadora, ressaltando que até o momento não houve registros de queixas graves em eventos anteriores.

A presença ostensiva da Vigilância Sanitária soma-se aos esforços das forças de segurança e trânsito para garantir que a maior festa do trabalhador do Vale do Juruá ocorra sem incidentes para a saúde da população.