Os consumidores acreanos encontraram preços mais baixos em alguns dos principais cortes de carne bovina durante o mês de maio. Levantamento realizado em Rio Branco apontou redução nos valores de cortes considerados nobres, refletindo uma leve desaceleração nos preços praticados no mercado local.
Entre os destaques está a picanha, que registrou uma das maiores quedas do período, seguida pelo filé, dois cortes bastante procurados pelos consumidores. Já o coxão mole manteve estabilidade, demonstrando pouca variação em relação ao mês anterior.
Apesar da redução observada em alguns produtos, especialistas destacam que os preços da carne ainda acumulam aumento quando comparados ao mesmo período do ano passado. A média geral dos cortes analisados apresentou pequena queda em maio, mas segue acima dos valores registrados há 12 meses.
O estudo também revelou diferenças significativas entre os locais de compra. Em geral, os açougues continuam oferecendo preços mais competitivos do que os supermercados, possibilitando economia para quem pesquisa antes de comprar.
O monitoramento dos preços faz parte de um trabalho acadêmico desenvolvido por estudantes e pesquisadores da Universidade Federal do Acre (Ufac), que acompanham regularmente a evolução dos custos dos alimentos e outros indicadores econômicos no estado. Os dados ajudam consumidores, comerciantes e pesquisadores a compreenderem o comportamento do mercado acreano.
